زغال اخته و سماق ارسباران باید به برندهای ملی و صادراتی تبدیل شوند

به گزارش خبرنگار مهر، بهرام سرمست شامگاه پنجشنبه در نخستین جشنواره استانی زغال اخته و سماق ارسباران در تبریز، اظهار کرد: برگزاری جشنواره های معرفی محصولات محلی نباید صرفاً به یک مراسم محدود شود، بلکه هدف اصلی، شناسایی و شکوفایی ظرفیت های شهرستان ها، حمایت از تولیدکنندگان، ایجاد اشتغال و رونق اقتصاد روستایی است.

ظرفیت های ارسباران نیازمند معرفی و سرمایه گذاری است

وی با اشاره به ظرفیت های متنوع آذربایجان شرقی در حوزه های کشاورزی، گردشگری و معدن افزود: منطقه ارسباران علاوه بر ظرفیت های ارزشمند طبیعی و گردشگری، از ذخایر معدنی قابل توجهی برخوردار است و در کنار این ظرفیت ها، پیگیری ثبت جهانی جنگل های ارسباران نیز در دستور کار قرار دارد.

استاندار آذربایجان شرقی با بیان اینکه هر شهرستان استان دارای محصولات و ظرفیت های منحصربه فردی است، گفت: در شهرستان های کلیبر، خداآفرین و هوراند، زغال اخته و سماق از جایگاه ویژه ای برخوردارند و این محصولات باید به عنوان بخشی از هویت و اصالت ارسباران به کشور و جهان معرفی شوند.

جلوگیری از خام فروشی و تکمیل زنجیره ارزش

سرمست با تأکید بر ضرورت حمایت از باغداران و کشاورزان ادامه داد: باید دانش بومی منطقه را با دانش و فناوری های جدید پیوند بزنیم و از خام فروشی محصولات جلوگیری کنیم تا ارزش افزوده دسترنج کشاورزان و باغداران نصیب واسطه ها نشود.

وی افزود: مسیر مطلوب، عبور از خام فروشی و حرکت به سمت فرآوری، بسته بندی مناسب، استانداردسازی و برندسازی است تا محصولات ارسباران بتوانند جایگاه خود را در بازارهای داخلی و خارجی پیدا کنند.

استاندار آذربایجان شرقی توسعه صنایع تبدیلی، فرآوری، بسته بندی مدرن، بازاریابی، فروش اینترنتی و توسعه بازارهای داخلی و خارجی را از الزامات این مسیر دانست و گفت: باید زنجیره ارزش تولید این محصولات را از مزرعه تا بازار و صادرات تکمیل کنیم.

تدوین راهبرد برای محصولات شاخص شهرستان ها

سرمست از رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی خواست برای شناسایی و توسعه ظرفیت محصولات شاخص شهرستان های استان، راهبرد مشخصی تدوین کند.

وی خاطرنشان کرد: هر یک از شهرستان های استان محصول و ظرفیت خاص خود را دارند و باید برای معرفی، توسعه و سرمایه گذاری در این ظرفیت ها برنامه مدون داشته باشیم.

استاندار آذربایجان شرقی درباره برگزاری جشنواره در تبریز نیز گفت: مرکز استان به بازار مصرف نزدیک تر است و برگزاری این رویداد در تبریز امکان حضور گسترده تر مردم، علاقه مندان و سرمایه گذاران را فراهم می کند.

وی افزود: محصولات منطقه را به مرکز استان آورده ایم تا در معرض دید مردم و سرمایه گذاران قرار گیرد و زمینه برای توسعه بازار و جذب سرمایه فراهم شود.

رسانه ها حلقه اتصال تولیدکننده و بازار هستند

سرمست با قدردانی از رسانه ها و اصحاب مطبوعات اظهار کرد: اهمیت بازتاب رسانه ای جشنواره ها کمتر از برگزاری آنها نیست، چرا که رسانه ها می توانند ظرفیت های استان را به سراسر کشور و حتی جهان معرفی کرده و حلقه اتصال میان تولیدکننده، بازار و فضای مجازی باشند.

وی تأکید کرد: اقدامات مربوط به توسعه این محصولات نباید با پایان جشنواره متوقف شود، بلکه باید موانع برندسازی برطرف، سرمایه گذاری تسهیل و از سرمایه گذاران این حوزه حمایت شود.

استاندار آذربایجان شرقی افزود: سرمایه گذارانی که در زمینه فرآوری، توسعه بازار و اتصال تولید به مصرف فعالیت می کنند، باید در اولویت برنامه های استان قرار گیرند.

تأکید بر استفاده از ظرفیت دانشگاه ها و شرکت های دانش بنیان

سرمست همچنین بر استفاده از ظرفیت دانشگاه ها، مراکز تحقیقاتی و شرکت های دانش بنیان تأکید کرد و گفت: استفاده از فناوری های جدید کشاورزی و روش های نوین بسته بندی و فرآوری می تواند به افزایش تولید، ارتقای کیفیت، کاهش ضایعات و افزایش ارزش افزوده محصولات منجر شود.

وی با اشاره به پیشنهاد یکی از جوانان برای ارائه روش جدید جداسازی هسته زغال اخته اظهار کرد: استقبال از ایده های نوآورانه جوانان ضروری است و باید از روش های سنتی تولید و فروش به سمت شیوه های جدید و خلاقانه بازاریابی حرکت کنیم.

استاندار آذربایجان شرقی در پایان گفت: هدف نهایی باید تبدیل ظرفیت ها و محصولات محلی استان به برندهای ملی و صادراتی باشد.